Bananengeister
Nicht nur lustig anzusehen, sondern auch lecker und dazu gesund! Zutaten für 4 Portionen2 Bananen12 Rosinen1EL Zitronensaft Zu Beginn die Bananen schälen und halbieren. Nun mit einem Messer kleine Löcher…
Sesam-Hähnchen mit Reis und Brokkoli
Lust auf chinesisches Essen? Hier ein schnelles und einfaches Rezept. Für 2 Portionen100g Naturreis250g Brokkoli2 Hähnchenbrustfilets25g Honig45ml WasserIngwer (nach Belieben)1EL Sesamsamen25ml Sojasauce5g Speisestärke Den Naturreis nach Packungsanleitung kochen. Währenddessen den…
Ofen-Karotten mit Fetakäse
...ein schnelles und gesundes Mittagessen. Für 2 Portionen6 Karotten2 EL RapsölPfeffer und Salzfrische Petersilie100g Feta Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Karotten gründlich abspülen, danach halbieren und jede Hälfte vierteln.…
Bulgur-Kick mit Himbeeren
Für 1 Portion40g Bulgur15g Mandeln190g Griechischer JoghurtSüßstoff oder eine Prise Zucker30g Himbeeren (frisch oder TK) Zu Beginn den Bulgur nach Packungsanleitung zubereiten. In der Zwischenzeit die Mandeln klein hacken. Anschließend…
Frühstücks-Muffins mit Haferflocken und Banane
Für 12 Portionen105g Haferflocken (kernig)3 Bananen2 Eier50g Honig1,5 TL Backpulver50ml Mandeldrink/ Milch/ HafermilchZimt nach BeliebenPrise Salz Eine halbe Tasse mit Haferflocken füllen und beiseite stellen. Die restlichen Haferflocken in eine…
Schopska Salat
Das ist ein traditionelles Gericht aus der Balkanküche, sehr lecker, einfach und frisch. Probiert ihn mal aus und geht auf eine geschmackliche Reise. Für 4 Portionen2 große Tomaten1 Salatgurke1 Paprika1…
Chili Con Carne
Ein wirklich sehr leckeres und vor allem schnell zubereitetes Mittag- oder Abendessen. Für 4 Portionen500ml passierte Tomaten1 Dose Kidneybohnen1 Dose Mais1 Dose weiße Riesenbohnenfrische Chilischoten oder Chiligewürz400g Hackfleisch1 ZwiebelPaprika Gewürz…
Energyballs
Energyballs sind nicht nur voll im Trend, sondern auch lecker und sie geben (wie ihr Name schon sagt) schnelle und gute Energie! Für ca. 20 Bällchen140 g Haferflocken, zarte90 g…
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Armer Ritter
Lust auf etwas Süßes für zwischendurch ohne Aufwand? Für 6 Portionen6 Toast½ l Milch2 Eier50g ButterZimt und Zucker Die Eier in der Milch verquirlen. Die Brotscheiben gut darin einweichen lassen.…
Süßkartoffel- / Rote Beetechips
Die gesunde selbstgemachte Alternative zu Kartoffelchips, für einen gemütlichen Filmabend oder zum Snacken für unterwegs. Für 4 Portionen2 Süßkartoffeln1-2 frische Rote BeeteOlivenölSalz, grobesPfeffer Die Süßkartoffeln waschen, nicht schälen. Die Rote…