Quarkbällchen

...für die Schlemmermäulchen unter euch Zutaten500 g Mehl500 g Quark1 TL Salz250 g Zucker1 Pck. Backpulver1 Pck. Vanillezucker4 Ei(er)Öl zum Frittieren Alle Zutaten (außer das Öl) miteinander vermischen und einen…

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Bananengeister

Nicht nur lustig anzusehen, sondern auch lecker und dazu gesund! Zutaten für 4 Portionen2 Bananen12 Rosinen1EL Zitronensaft Zu Beginn die Bananen schälen und halbieren. Nun mit einem Messer kleine Löcher…

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Sesam-Hähnchen mit Reis und Brokkoli

Lust auf chinesisches Essen? Hier ein schnelles und einfaches Rezept. Für 2 Portionen100g Naturreis250g Brokkoli2 Hähnchenbrustfilets25g Honig45ml WasserIngwer (nach Belieben)1EL Sesamsamen25ml Sojasauce5g Speisestärke Den Naturreis nach Packungsanleitung kochen. Währenddessen den…

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Ofen-Karotten mit Fetakäse

...ein schnelles und gesundes Mittagessen. Für 2 Portionen6 Karotten2 EL RapsölPfeffer und Salzfrische Petersilie100g Feta Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Karotten gründlich abspülen, danach halbieren und jede Hälfte vierteln.…

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Bulgur-Kick mit Himbeeren

Für 1 Portion40g Bulgur15g Mandeln190g Griechischer JoghurtSüßstoff oder eine Prise Zucker30g Himbeeren (frisch oder TK) Zu Beginn den Bulgur nach Packungsanleitung zubereiten. In der Zwischenzeit die Mandeln klein hacken. Anschließend…

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Frühstücks-Muffins mit Haferflocken und Banane

Für 12 Portionen105g Haferflocken (kernig)3 Bananen2 Eier50g Honig1,5 TL Backpulver50ml Mandeldrink/ Milch/ HafermilchZimt nach BeliebenPrise Salz Eine halbe Tasse mit Haferflocken füllen und beiseite stellen. Die restlichen Haferflocken in eine…

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Schopska Salat

Das ist ein traditionelles Gericht aus der Balkanküche, sehr lecker, einfach und frisch. Probiert ihn mal aus und geht auf eine geschmackliche Reise. Für 4 Portionen2 große Tomaten1 Salatgurke1 Paprika1…

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