Die Knoblauchsrauke ist nun wirklich keine Seltenheit, jeder hat sie wohl schon mal gesehen, denn sie wächst eigentlich überall. Schaut euch beim nächsten Spaziergang genau um, dann entdeckt ihr sicher auch ein Exemplar!
Ihr könnt euch wahrscheinlich schon denken, woher der Name dieser Pflanze kommt. Genau! Wenn du die Blätter zwischen deinen Finger reibst und daran schnupperst, kommt dir eine leichte Brise Knoblauchgeruch entgegen. Aber nicht nur das, denn die Knoblauchsrauke hat auch einen leichten Knoblauchgeschmack. Daher eignen sich die jungen, feinen Blätter der Pflanze gut zum Würzen von Salaten, Suppen oder zum Beispiel Kräuterquark.
Probiert es einfach mal aus und lasst euch vom Geschmack des vermeintlichen Unkrauts überraschen!
