Leckere Muffins mit nur wenigen Zutaten!
Für 9 Portionen
4 Bananen
20g Honig
1 Ei
165g Weizenmehl/ Vollkornmehl
1 TL Backpulver
20g Zartbitterschokolade
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Zu Beginn die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken und anschließend mit Honig und dem Ei mit einem Rührgerät vermischen. Als nächstes das Mehl und das Backpulver untermengen und den Teig in Muffinförmchen füllen. Nun die Zartbitterschokolade klein hacken und auf den Muffins verteilen. Zum Schluss die Muffins auf mittlerer Schiene für ca. 20 Minuten backen.
[Rezept&Bild: yazio.de]
