Apfelkuchen – schnell und lecker

Apfelkuchen – schnell und lecker

Für den süßen Hunger 🙂

Zutaten:

100 mlÖl
150 mlMilch
200 gZucker
400 gMehl
1 Pck.Backpulver
2Ei(er)
2 Äpfel

Eier und Zucker gut schaumig rühren, dann die anderen Zutaten (außer die Äpfel) hinzugeben und alles gut verrühren. In ein rundes, gefettetes Backblech gießen.
Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Diese dann auf dem Teig verteilen.
Den Kuchen bei 180°C Umluft ca. 40 Minuten backen. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, könnt ihr ihn noch mit Puderzucker bestreuen.

Dazu passt wunderbar noch ein heißer Kakao!

Guten Appetit! 🙂

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